La formació del personal responsable de la deixalleria és essencial per al bon funcionament de la instal·lació ja que aquest serà l´encarregat del manteniment diari, dels registres, de la correcta separació dels residus, de l´educació ambiental dels veïns del municipi...
Aquestes jornades tenen com objectiu l´adquisició dels coneixements bàsics per poder respondre a la majoria de situacions o incidències i posar al dia, tant als treballadors com als responsables municipals de les deixalleries, de les novetats de la Xarxa i de la gestió dels residus, ja que és un camp en constant moviment i evolució.
Les jornades es complementen tant amb visites formatives, a instal·lacions de gestió o tractament de residus per veure´n el funcionament, com amb material escrit amb informacions bàsiques i necessàrires que serveixen de suport diari als encarregats de les deixalleries.
Les Jornades de formació i visites realitzades amb els treballadors de deixalleries de la Xarxa comarcal de l´Alt Empordà realitzades fins ara són: